קוקטייל

ספונג' לימון, איולי עשבי תיבול, אבקה מזסט של פירות הדר

עלי פילו, ביצי שליו, קרם חציל, צ'רשי

בליני כרובית, קרם כרובית וכמהין, גאודה מיושנת ופרחי כרובית מותססים

טוויל מלחם אגוזים, טפנד של קייל ובצל מקורמל, אגוזי מקדמיה וקרם מסקרפונה לימוני

טרטר אינטיאס, זעטר טרי, צנוניות וקולי גרגר נחלים

טוויל עוף ודואה, מוס עוף, צלפים כבושים, צימוקים מושרים ביין

סופגניות ארטישוק ובצל מקורמל קרם מגבינת צ'דר מיושנת

פנקוטה שמנת חמוצה, מרקחת משמשים ודבש, קרמו רוזטה חיטה תפוחה וצ'ילי.

פרפה שורש סלרי, קרמו שוקולד לבן ושומר, אגסים וגלידת ורדים.